Thursday 20 December 2007

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΤΣΙΓΑΡΗΔΕΣ ΑΠΟ ΤΟ "ΜΑΣΤΟΡΑ" ΤΟΥ ΕΙΔΟΥΣ ΣΗΦΗ!!!

Εδώ και κάποια χρόνια η παράδοση συνεχίζεται. Μία κατάσταση που ξεκίνησε μεταξύ σοβαρού και αστείου, μία κατάσταση για φίλους, έχει γίνει πλέον παράδοση. Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και στην αυλή του Σήφη (μεγάλος μάστορας στην τσιγαρίδα) αναμένεται να γίνει πάρτι. Άφθονο κρασί και τσίπουρο, μεζέδες ατελείωτοι και τσιγαρήδες λουκούμι απότα μαγικά χέρια του Σήφη. Για όσους δεν ξέρουν τι θα πει τσιγαρίδα η αυλή είναι ανοιχτή και τα σκυλιά δεμένα!!! Πάρτε μια γεύση για το πως περνάμε αλλά και τη συνταγή για τις τσιγαρήδες. Μόνο αν το ζήσεις από κοντά μπορείς να καταλάβεις. Κρίμα γιατί και φέτος θα λείπω!!! Αν δεν πάθεις δεν θα μάθεις!!! Που να τα δείτε αυτά στην Αθήνα ρε.... Αίντε μάστε το για Γρεβενά γιατί ετοιμάζεται τρελό πάρτι στην αυλή του Σήφη!!!
Το fuitakos.blogspot.com σας δίνει τη δυνατότητα να μάθετε πως μπορείτε μόνοι σας να φτιάξετε παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες τσιγαρίδες στην αυλή του σπιτιού σας. Με τη βοήθεια και με τα «μαγικά» χέρια του… καλλιτέχνη Σήφη Δόλγηρα που εδώ και χρόνια έχει καθιερώσει τη συγκεκριμένη διαδικασία σε… επιστήμη σας μεταφέρουμε όλο το τελετουργικό και σας προτείνουμε να το επιχειρήσετε ανεπιφύλακτα.

Τι θα χρειαστείτε:
1. Ένα καλοθρεμμένο γουρουνάκι το οποίο θα κόψετε σε κομμάτια (στο μέγεθος της παλάμης).
2. Τέσσερα κρεμμύδια
3. Αλάτι
4. Ένα ποτήρι ζεστό νερό.
5. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί (για να σβήσετε το κρέας)
6. Ένα μεγάλο καζάνι
7. Ανοιχτό και μεγάλο χώρο (αυλή κατά προτίμηση) για να ανάψετε τη φωτιά (όχι με ότι και ότι ξύλα, αλλά μόνο με... κέδρα) πάνω στην οποία θα τοποθετήσετε το καζάνι
1ο ΒΗΜΑ: Το βασικό συστατικό από τις τσιγαρίδες προέρχεται από το λίπος του γουρουνιού, οπότε το πρώτο βήμα είναι να βρούμε ένα καλοθρεμένο γουρουνάκι και να το οδηγήσουμε στη σφαγή. Κόβουμε λοιπόν το γουρούνι και στη συνέχεια κόβουμε το λίπος σε μεγάλα κομμάτια (στο μέγεθος της παλάμης) και το τοποθετούμε σ’ ένα μεγάλο καζάνι. 2ο ΒΗΜΑ: Λιώνουμε αλάτι σ’ ένα ποτήρι με ζεστό νερό και μαζί με τέσσερα κρεμμύδια (κομμένα σαν τριαντάφυλλο) τα τοποθετούμε κι αυτά στο ίδιο καζάνι με τα κομμάτια με το λίπος. Στη συνέχεια τοποθετούμε το καζάνι πάνω σε δυνατή φωτιά, την οποία έχουμε ανάψει αρκετή ώρα πριν (όχι με ότι και ότι ξύλα, αλλά μόνο με... κέδρα). 3ο ΒΗΜΑ: Το συστατικό για τις επιτυχημένες τσιγαρίδες είναι το καλό ανακάτεμα και από τη στιγμή που το καζάνι θα μπει στη φωτιά θέλει ασταμάτητο και καλό ανακάτεμα για να μην κολλήσει το λίπος στο καζάνι. Καλό ανακάτεμα λοιπόν για αρκετή ώρα μέχρι το καζάνι να αρχίσει να αφρίζει. 4ο ΒΗΜΑ: Μόλις γεμίσει το καζάνι με αφρό αδειάζουμε ένα μέρος από τη λίγδα (το υγρό που βγαίνει από το βράσιμο του κρέατος) και το υπόλοιπο το αφήνουμε στο καζάνι μαζί με τις τσιγαρίδες. Στη συνέχεια σβήνουμε τα κομμάτια μ’ ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και μετά από λίγα λεπτά οι τσιγαρίδες είναι έτοιμες για σερβίρισμα.
5ο ΒΗΜΑ: Τοποθετούμε τις τσιγαρίδες σ’ ένα μεγάλο ταψί, μαζεύονται όλοι οι… ινδιάνοι γύρω από το τραπέζι και μαζί με άφθονο κόκκινο κρασί γίνεται ένα γλέντι τρικούβερτο…

6ο ΒΗΜΑ: Φυσικά το λίπος που μένει δεν το πετάμε. Είναι απίστευτα χρήσιμο!!!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη…

ΥΓ1: ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΕΡΔΙΚΕΣ!!

Monday 10 December 2007

ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΠΩΣ...

Γνωρίζατε πως οι καραμέλες mentos σε συνδυασμό με την coca cola δημιουργούν απίστευτη χημική αντίδραση!!! Εγώ πάντως δεν το ήξερα και μόλις το έμαθα έπαθα πλάκα. Δείτε το video και θα καταλάβετε... Μιλάμε για απίστευτη φάση!!! Πραγματικά ότι καλύτερο έχω δει τελευταία. Αν το δοκιμάσετε δείξτε την ανάλογη ΠΡΟΣΟΧΗ!!!

Sunday 9 December 2007

ΕΤΣΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΧΝΙΟΜΑΣΤΕ...

Κορυφαίο video, αλλά θέλει και ήχο!!! Εξαιρετικό... Λευτεριά στην Κρήτη!!! Λευτεριά στα Ζωνιανά!!!

Thursday 6 December 2007

Ενδείξεις για αλλοιώσεις των αποτελεσμάτων 26 αγώνων των ευρωπαϊκών κυπέλλων

Κι εσύ μαλάκα παίξε στοίχημα!!!

Επτά μήνες πριν από τη διεξαγωγή του Euro 2008, στα γήπεδα της Αυστρίας και της Ελβετίας, μια «σκοτεινή υπόθεση» απειλεί να μαγαρίσει τη μεγάλη γιορτή του ποδοσφαίρου. Συγκεκριμένα, η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ποδοσφαίρου ΟΥΕΦΑ καλείται να διερευνήσει το ενδεχόμενο ενός μεγάλου σκανδάλου, με στημένους ποδοσφαιρικούς αγώνες, ανά τη γηραιά ήπειρο και μάλιστα στις δύο κορυφαίες ευρωπαϊκές διοργανώσεις. Σύμφωνα, εξάλλου, με δημοσίευμα της ιστοσελίδας της Ντόιτσε Βέλε («ΝΒ»), για την εξιχνίαση της υπόθεσης έχει ζητηθεί τόσο η αρωγή της ευρωπαϊκής αστυνομίας Γιούροπολ (Europol) όσο και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Επισημαίνεται ότι πρόκειται για αγώνες των ευρωπαϊκών κυπέλλων Champions League και UEFA, οι οποίοι εκτιμάται ότι «στήθηκαν» από ασιατικά γραφεία στοιχημάτων.Το δημοσίευμα βασίζεται σε τηλεγραφήματα τόσο του Γερμανικού Πρακτορείου Ειδήσεων όσο και σε ρεπορτάζ της μεγάλης κυκλοφορίας πολιτικής επιθεώρησης «Ντερ Σπίγκελ» (Der Spiegel). Αμφότερα επικαλούνται κύκλους της Ευρωπαϊκής Ποδοσφαιρικής Ομοσπονδίας, σύμφωνα με τους οποίους θα διενεργηθεί έρευνα για πιθανούς στημένους αγώνες, από εταιρίες στοιχημάτων στην Ασία, οι οποίες ?όπως επισημαίνεται? λειτουργούν σχεδόν ανεξέλεγκτα από τις αρχές.Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά το περιοδικό Σπίγκελ, η Γιούροπολ έχει στα χέρια της φάκελο που περιλαμβάνει συνολικά 26 αγώνες, για τους οποίους υπάρχουν ενδείξεις ότι το αποτέλεσμα τους αλλοιώθηκε. Μάλιστα, από τα 26 αυτά παιχνίδια τα 15 έγιναν την τρέχουσα ποδοσφαιρική σεζόν και τα υπόλοιπα 11 το χρονικό διάστημα μεταξύ Ιουλίου 2005 και Νοεμβρίου 2006, κυρίως σε χώρες της Ανατολικής και της Νότιας Ευρώπης. Τονίζεται δε ότι η ευρωπαϊκή αστυνομία έχει αρχίσει ήδη έρευνες.Στο δημοσίευμα αναφέρεται επίσης ότι, στις αρχές του μήνα, κλιμάκιο της ΟΥΕΦΑ μετέβη στην έδρα της Γιούροπολ, στη Χάγη της Ολλανδίας, και παρέδωσε στους αστυνομικούς φάκελο με τα στοιχεία που αφορούν στα επίμαχα παιγνίδια, ο οποίος περιλαμβάνει 96 σελίδες. Σε αυτόν αναφέρονται, συγκεκριμένα, τέσσερις αγώνες της προκριματικής φάσης του καλοκαιριού για τους οποίους υπάρχει λεπτομερής καταγραφή των μεθόδων με τις οποίες τα εν λόγω γραφεία στοιχημάτων έστησαν την απάτη. Στο σχετικό ρεπορτάζ του Σπίγκελ αναφέρεται πως το κέντρο των στημένων αγώνων βρίσκεται στην Ασία.Εξάλλου, όπως επισημαίνεται στο δημοσίευμα της «ΝΒ», είναι χαρακτηριστικό ότι στη Λουκέρνη της Ελβετίας, στο περιθώριο της εκδήλωσης για την κλήρωση των ομίλων του Euro 2008, την περασμένη Κυριακή, δημοσιοποιήθηκε η υπόθεση, χωρίς ωστόσο να γίνουν γνωστές λεπτομέρειες και να κατονομασθούν ποδοσφαιρικοί σύλλογοι που φέρονται να εμπλέκονται στην υπόθεση. Μάλιστα, ο επικεφαλής της οργανωτικής επιτροπής του Euro 2008, Μάρτιν Κάλεν, περιορίστηκε να πει: «Το πληροφορηθήκαμε μόλις σήμερα. Δεν γνωρίζαμε τίποτε για την υπόθεση αυτή και δεν σας κρύβω ότι η έκπληξη που νιώσαμε είναι μεγάλη». Τώρα θα αναλύσουμε διεξοδικά την υπόθεση και θα ενημερώσουμε», πρόσθεσε το στέλεχος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ποδοσφαίρου.Από την πλευρά του, ο νέος πρόεδρος της ΟΥΕΦΑ, Μισέλ Πλατινί, επιβεβαίωσε τη διεξαγωγή ερευνών και ζήτησε τη βοήθεια της πολιτικής. Σε συνέντευξη που παραχώρησε, εξάλλου, στην κυριακάτικη έκδοση της εφημερίδας του Αμβούργου «Νιτ Βελτ» (Welt am Sonntag), ο Γάλλος παράγοντας υπογράμμισε ότι στο μικροσκόπιο των ερευνών της Ομοσπονδίας και της Γιούροπολ βρίσκονται 15 ποδοσφαιρικοί αγώνες.«Συζητήσαμε το πρόβλημα αυτό με εκπροσώπους της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στις Βρυξέλλες. Συμφωνήσαμε να πραγματοποιήσουμε το 2008 ειδική διάσκεψη με θέμα τη διαφθορά και το ξέπλυμα χρήματος στον αθλητισμό», είπε ο κ. Πλατινί. Μάλιστα, ο Γάλλος πρώην άσος του ποδοσφαίρου πρότεινε και τη συγκρότηση μιας αθλητικής αστυνομίας, η οποία θα ασχολείται ?όπως είπε? με θέματα διαφθοράς αλλά και με το πρόβλημα της βίας στα γήπεδα. Διαβεβαίωσε, επίσης, πως η ΟΥΕΦΑ είναι διατεθειμένη να χρηματοδοτήσει μια τέτοια πρωτοβουλία.Στο δημοσίευμα της «ΝΒ» επισημαίνεται ακόμη ότι σε αντίθεση με την Ευρώπη, όπου οι έλεγχοι στο πεδίο των τυχερών παιγνιδιών και στοιχημάτων είναι συχνοί και αυστηροί, τα γραφεία στοιχημάτων της Ασίας λειτουργούν σχεδόν ανεξέλεγκτα. Τονίζεται, μάλιστα, πως υπάρχουν χώρες της Ανατολικής Ασίας που θεωρούνται παράδεισοι απάτης, καθώς εκεί δεν υπάρχουν ούτε καν ανώτατα όρια στοιχημάτων.

Sunday 2 December 2007

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΠΕΡΝΑΣ ΚΑΛΑ ΕΚΕΙ ΠΑΝΩ...

Υπό άλλες συθήκες το σημερινό βράδυ θα με έβρισκε στην Αρχιτεκτονική. Εκεί, να κουβεντιάζουμε με τον Χρηστάρα για το Άρης - ΑΕΚ. Και ποιος θα τον άκουγε: "Που πάς με το Νεμπεγλέρα; Μεγάλος παίκτης ο Παπασταθόπουλος, ούτε πέμπτος δεν θα βγεις φέτος" και διάφορα άλλα τέτοια θα μου έλεγε ο Χρηστάρας. Δεν έχω τη δυνατ΄τοτηα να το κάνω πλέον, αλλά είμαι σίγουρος πως το είδε το ματσάκι και τώρα θα λέει τις δικές του θεωρείες για το ποδόσφαιρο. Τι να κάνω όμως που έχασε η Αριανάρα και δεν μπορώ να του πω τίποτα. Γιατί ξέρω πως από εκεί που βρίσκεται βλέπει τις αντιδράσεις μου και ξέρει τι σκέφτομαι!!! Δεν βαριέσαι, όμως μια νίκη έκαναν κι αυτοί και χάρηκαν!!! Ελπίζω να περνάς καλά εκεί πάνω ρε μπαγάσα!!! Το ΣΑΒΒΑΤΟ 1η ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ο Χρηστάρας είχε γεννέθλια και σήμερ θα κερνούσε και για τα γεννέθλια, αλλά και για την ΑΕΚάρα... Και δεν θα έφευγα για σπίτι όσο κι αν με ζάλιζε με την ΑΕΚ, αν δεν ακούγαμε πρώτα ένα από τα αγαπημένα του κομμάτια. Από την ημέρα που το άκουσε έγινε το αγαπημένο του...

ΓΙΑ ΠΑΡΤΗ ΣΟΥ ΛΟΙΠΟΝ ΑΔΕΡΦΕ ΜΟΥ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!